Die Bedeutung der Ernährung für Sportler

Sportlerernährung im Fokus

Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für den Aufbau von Muskulatur. In diesem Artikel steht die Bedeutung der Ernährung für Sportler im Mittelpunkt. Zunächst ist es wichtig zu verstehen, wie sich die Ernährung für Sportler zusammensetzt. Die optimale Ernährung setzt sich aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zusammen. Proteine sollten 20 bis 30 %, Kohlenhydrate 40 bis 50 % und Fette 20 bis 30 % der täglich aufgenommenen Kalorien ausmachen.

Inhaltsverzeichnis

Die Bedeutung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten

Wie bereits erwähnt, sind Proteine als Baustoff für den Muskelaufbau von großer Bedeutung. Kohlenhydrate füllen die Glykogenspeicher in den Muskelfasern, die den Körper beim Sport mit ausreichend Energie versorgen.Ein Mangel an Kohlenhydraten wird beim Training schnell spürbar. Es fehlt an Kraft. Glykogen wird auch in der Leber gespeichert, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Eine Low Carb-Ernährung ist daher nicht empfehlenswert, wenn Muskelaufbau das Ziel ist. Das Thema Fette ist komplex.Normalerweise sollte der Fettanteil in der Ernährung niedrig gehalten werden, da die durchschnittliche Ernährung ohnehin zu fettreich ist. Es ist ratsam, auf fettärmere Lebensmittel zurückzugreifen. Dennoch sollten Fette nicht komplett vermieden werden, da sie wichtige Energielieferanten sind.Es ist wichtig, darauf zu achten, dass nicht mehr als 10 % gesättigte Fette (Butter, Schmalz, Wurstwaren) und höchstens 20 % ungesättigte Fette (Pflanzliche Öle, Nüsse, Oliven, Avocados, Fisch, Eier) konsumiert werden. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben einen besonders positiven Einfluss auf die Regeneration nach dem Training.

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Die richtige Ernährung vor und nach dem Training

Vor dem Sport sollte keine große Mahlzeit, sondern eher ein kleiner Snack eingenommen werden. Besonders morgens, wenn das Training stattfindet, sind die Energiespeicher leer. Hier eignen sich beispielsweise eine Banane oder ein Müsli. Für das Abnehmen wird häufig empfohlen, das Training auf nüchternen Magen durchzuführen.

Dies gilt jedoch eher für Ausdauersport als für Krafttraining. Nüchternes Training kann jedoch belastend für den Kreislauf sein. Es sollte nur durchgeführt werden, wenn regelmäßig Sport getrieben wird und der Körper gut einschätzen werden kann. Die Trainingseinheit sollte in diesem Fall nicht länger als 30 Minuten dauern. Es ist ratsam, einen Müsliriegel mitzunehmen und vorher ausreichend zu trinken. Es ist generell nicht empfehlenswert, hungrig zu trainieren. Nach dem Training ist es wichtig, Kohlenhydrate und Proteine zu sich zu nehmen.

Empfohlen wird gerne die Kombination aus Kartoffeln und Quark. Allerdings sollte nicht direkt nach dem Training gegessen werden. Es ist ratsam, die Trainingseinheit mit Cool Down-Übungen zu beenden und erst danach zu duschen. Es wird empfohlen, etwa 45 Minuten bis zur nächsten Mahlzeit zu warten, da die Herzfrequenz noch erhöht ist und der Körper nachbrennt. Isotonische Getränke helfen dabei, Elektrolyte wieder aufzunehmen. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass sie nicht zu viel Zucker enthalten. Unabhängig von der Ernährungsweise ist es wichtig, den Körper ausreichend mit Wasser zu versorgen. Schon 2 bis 3 Stunden vor dem Training sollte mindestens ein halber Liter Wasser getrunken werden. Es ist wichtig, auch während des Trainings regelmäßig zu trinken.

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